Klarife yağ – Aynı Zamanda Sade Yada Ghee Olarak da Biliniyor.

Tereyağın İçindeki Süt Proteinlerinin Temizlenmesiyle Elde Edilen Bir Tür Saflaştırılmış Yağ Diyebiliriz.

Klarife yağ – aynı zamanda sade ya da ghee olarak da biliniyor – tereyağın içindeki süt proteinlerinin temizlenmesiyle elde edilen bir tür saflaştırılmış yağ diyebiliriz. Ghee, en kısa tanımıyla arıtılmış tereyağıdır. Anadolu ve Kafkaslarda 'sade yağ' olarak bilinen ghee, inek sütünden yapılmış tereyağından elde edilen, yağın en doğal ve katkısız halidir.

Bu yağın en önemli özelliği ısıya daha dayanıklı olması.

Zira içindeki su buharlaşıp süt proteini alınınca 200 derecenin üzerine yanmadan çıkabiliyor.
500 gram tereyağından 400 gram klarife yağ elde ediliyor.

Klarife yağ – aynı zamanda sade ya da ghee olarak da biliniyor – tereyağın içindeki süt proteinlerinin temizlenmesiyle elde edilen bir tür saflaştırılmış yağ diyebiliriz. Ghee, en kısa tanımıyla arıtılmış tereyağıdır. Anadolu ve Kafkaslarda 'sade yağ' olarak bilinen ghee, inek sütünden yapılmış tereyağından elde edilen, yağın en doğal ve katkısız halidir.

Bu yağın en önemli özelliği ısıya daha dayanıklı olması.

Zira içindeki su buharlaşıp süt proteini alınınca 200 derecenin üzerine yanmadan çıkabiliyor.
500 gram tereyağından 400 gram klarife yağ elde ediliyor.

Sevgili Lezzet Tutkunu,

Doğadan Sofralarınıza, Sağlık ve Lezzet Dolu Bir Armağanla Geldik!

Keteci Olarak, Katkısız ve Doğal Yapısıyla Öne Çıkan Tereyağımızı Sunmanın Gururunu Yaşıyoruz.

Elde Edilişinden Sunuma Kadar Özenle İşlenen Bu Tereyağı, Doğallığı ve Enfes Tadıyla Damaklarınızda Unutulmaz Bir Lezzet Bırakıyor.