🧀 Göğermiş Peynir – 1 Kg (Erzurum Yöresi) 🌿 Erzurum’un civil peynirinin %20 lorla karıştırılıp baskı altında küflendirilmesiyle elde edilen bu yöresel peynir, mavi‑yeşil küfü sayesinde doğal antibiyotik olarak bilinir:contentReference[oaicite:0]{index=0}:contentReference[oaicite:1]{index=1}.
• **Yöresel & Geleneksel:** Göğermiş peynir, Erzurum’un en sevilen kahvaltı lezzetlerinden biridir; civil peyniri ve lorun karıştırılıp baskı altında küflendirilmesiyle üretilir. • **%20 Lorlu:** Karışımın %80’i civil, %20’si lor olduğu için daha yumuşak ve zengin aromalıdır. • **Doğal Antibiyotik:** Mavi‑yeşil küfün doğal olarak gelişmesi, yerel halk tarafından antibiyotik etkisi olarak değerlendirilir. • **Besleyici Değer:** Civil ve lor peynirler protein, kalsiyum ve fosfor bakımından zengindir; çocuklar ve yaşlılar için ideal. • **Sofrada Öneri:** Lavash ekmeği ve çayla uyumu dillere destandır; mezelerde ve salatalarda da kullanılır:
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.